Schokolade
wird in unterschiedlichen Formen angeboten und ist aus unserem
Leben heute nicht mehr
wegzudenken. Egal ob es sich nun um die klassische Tafelschokolade,
edle Pralinen oder Schoko-Riegel handelt. Schokolade ist bei
Jung und Alt gleichermaßen beliebt. Europaweit liegt
Deutschland mit einem Verzehr von rund 9,9 kg Schokolade pro
Kopf / Jahr weit vorne beim Thema Naschen. Vor uns liegen nur
die Österreicher und Schweizer mit einem Verzehr von ca.
11 kg pro Bürger / Jahr. Eigentlich kann
mit Schokolade nichts falsch gemacht werden. Aufgrund der zahlreichen
Variationen und Geschmacksrichtungen
ist für jeden etwas dabei.Es gibt zahlreiche
Schokoladenhersteller, die die süßen Köstlichkeiten,
oft nach Geheimrezepten, herstellen. Vor allem Deutschland,
aber auch Belgien und natürlich die Schweiz gehören
zu den führenden Schokoladenherstellern. Natürlich
habe ich hier noch nicht alle Hersteller aufgeführt, ich
werde die Liste so nach und nach auffüllen und auch über
weitere interessante News berichten.
Côtes D'Or
Schon im Jahr betrieb der belgische Charles Neuhaus eine Confiserie.
Im Jahre 1883 ließ er die Marke Côtes D'Or für
Belgien schützen. Die Marke setzte sich schnell auf der
ganzen Welt durch und wurde so in den USA 1931 als Marke registriert.
Heute gehört sie zum Kraft
Food-Konzern und auch in Deutschland
weit verbreitet. Das Sortiment des Herstellers umfasst nicht
nur Tafelschokolade, sondern auch eine Vielzahl von Schokoladenriegeln.
Feodora:
Die Marke Feodora hat ihren Hauptsitz im deutschen Bremen. 1903
wurde von Friedrich Theodor Meyer eine Schokoladenfabrik gekauft.
Auf einer Wohltätigkeitsveranstaltung im Jahr 1910 sollte
die darin produzierte Schokolade verkauft werden. Die jüngste
Schwester der Kaiserin Auguste Victoria, Prinzessin Feodora von
Schleswig-Holstein-Sonderburg-Augustenburg, stellte ihren Namen
für diesen Verkauf zur Verfügung und die Schokolade
trug seit diesem Zeitpunkt ihren Namen und das Wappen der Familie.
Die Produktpalette von Feodora reicht von kleinen Täfelchen über
Tafelschokolade bis hin zu Pralinen.
Hachez
Auch der Schokoladenhersteller
Hachez hat seinen Sitz in Bremen.
Die Gründung fand im Jahr 1890 von dem Belgier Joseph Emile
Hachez statt. Hier werden auch heute noch vor allem edle Bitter-
und Zartbitterschokoladen hergestellt. Im Trend liegen vor allem
die Schokoladen der Serie Cocoa d'Arriba, die mit verschiedenen
Gewürzen verfeinerten Schokoladentafeln.
Lindt & Sprüngli
Der Name Lindt ist wirklich zum Synonym von edlem Schokoladengenuss
geworden. Vielleicht ist die Marke Lindt & Sprüngli
sogar der berühmteste Schokoladenname der Welt. Ihren Sitz
hat die Firma im Expertenland der Schokoladenherstellung, in
der Schweiz. Gründet wurde das Unternehmen von Rodolphe
Lindt und Rudolf Sprüngli im Jahre 1899. Schon seit den
30er Jahren des letzten Jahrhunderts fertigt das Unternehmen
nicht mehr nur in der Schweiz, sondern unter anderem
auch in Deutschland. Lindt & Sprüngli fertigen nicht nur feinste Pralinés
und Tafelschokoladen, sondern stellen auch Diätschokolade und feine Backzutaten
her.
Rausch Schokoladen
Die Firma Rausch Schokoladen hat ihren Sitz in Berlin. Dort wurde sie im Jahr
1918 von Wilhelm Rausch jun. gegründet. Bis heute ist das Unternehmen fest
in der Hand der Familie geblieben. Besondere Produkte des Unternehmens sind zum
Beispiel die Plantagenschokoladen, welche in acht verschiedenen Sorten hergestellt
werden. Bei dieser Schokoladensorte stammt der Kakao, aus ganz besonders ausgewiesenen
Anbaugebieten stammt.
Ritter Sport
Das Familienunternehmen Ritter
Sport hat seinen Sitz im deutschen Waldenbuch.
Seit fast 100 Jahren wird hier qualitativ hochwertige Schokolade hergestellt.
Die Tafelschokolade des Unternehmens hat eine ganz besondere Form, sie ist exakt
quadratisch. Dieses Format wird schon seit 1932 hergestellt. Seit den 70er Jahren
hat jede Geschmacksrichtung eine eigene Farbe. Die quadratischen Schokoladentafeln
sind das Markenzeichen der Firma und auch ihr einziges Produkt.
